General: muy pQliar

Platos con sabor para paladares pQliares (III)

Julio 16th, 2008 a las 03:16pm Under General: muy pQliar+ noticias pQliares

 El jefe de cocina de El Café de la Ópera (Madrid), Álvaro Losey, nos habla de este plato “tan sabroso y pqliar” como la propuesta estrella del restaurante. Solomillo de buey con miniverduras y salsa de trufas.

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De reciente creación e incorporación a la carta del establecimiento madrileño, goza de una excelente aceptación entre la diversa clientela- tanto en edades, como procedencias y motivos de reunión-, del restaurante, que suele pedirlo acompañado de algunos de los entrantes presentes en la carta. La base del plato la conforman el solomillo de buey, aceite de oliva, vino dulce Pedro Ximenez, sal fina, pimienta y trufa negra picada, para la salsa, y en láminas, como adorno. Todos estos ingredientes se acompañan, como guarnición, con miniverduras escogidas específicamente para lograr un singular contraste de sabores: zanahorias baby cocidas y salteadas con mantequilla, calabacines y miniberenjenas salteadas en aceite de oliva, y ciruelas pasas sin hueso confitadas con vino y azúcar. Una combinación pqliar y exquisita que triunfa en El Café de la Ópera; incluso clientes habituales del restaurante, que acuden a él varias veces por semana, siempre repiten.

 

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Plato con sabor para paladares pQliares (II)

Julio 9th, 2008 a las 02:37pm Under General: muy pQliar+ noticias pQliares

Esta semana la propuesta culinaria pQliar, se traslada hasta el Rocío-Almonte, más concretamente hasta el Restaurante La Malvasia con su plato estrella “Pata de ansar en salsa de naranja”.

Pata de ánsar en salsa de naranja
El Restaurante La Malvasía, de El Rocío-Almonte, tiene en la “Pata de ánsar en salsa de naranja” su plato estrella. Representativo de la gastronomía del entorno de Doñana, es además una buena prueba del toque de creatividad que el chef José María Mellado pone a la cocina tradicional de la zona. Cada primavera, la marisma de Doñana es visitada por todo tipo de aves, entre ellas el ánsar común, y con este ingrediente tan típicamente almonteño los responsables de La Malvasía elaboran el plato que más sale de los fogones de su cocina. Lo definen como un plato “con mucho color” y un pqliar sabor agridulce, que viene dado por la salsa de naranja y su reducción de vinagre con azúcar. Un buen vino rosado hace además de este exclusivo plato un manjar exquisito.

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Platos con sabor para paladares pQliares

Julio 3rd, 2008 a las 08:44am Under General: muy pQliar+ noticias pQliares

pQliar Magazine inicia una sección de gastronomía en la que los restaurantes del Club nos hablarán de sus platos “estrella”. Se trata de propuestas culinarias representativas del entorno en el que se ubican los distintos establecimientos, o bien de sugerencias gastronómicas que por su contraste de sabores o por su particular combinación de ingredientes triunfan entre la clientela de nuestros restaurantes. Platos pqliares, en definitiva, para los paladares más exigentes.

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 Mimoso de chocolate blanco y cabrales, helado de avellana y una ligera sopa de pera a la vainilla.

José Antonio Campo, desde el Restaurante El Corral del Indianu de Arriondas (Asturias), nos presenta esta pQliar combinación de sabores que a nadie dejará indiferente. Por un lado, en este postre encontramos el sabor, muy fuerte, del queso de Cabrales, producto típico de la tierra, que le da notoriedad al plato. Por otra parte, este sabor queda atemperado en fortaleza con el helado de avellana y el chocolate blanco. Y es que, explica José Antonio Campo, “quizás éste es el mejor maridaje que existe para atemperar el Cabrales. Históricamente se ha hecho siempre con manzana, pero un día, haciendo pruebas de los registros de sabores, nos dimos cuenta de que el chocolate le rebaja la fuerza. Es como si fuera un domador de leones”, bromea.
El nombre de este postre se debe a la textura final del queso y el chocolate, similar a la de un flan, melosa, y ello rematado con pera a la vainilla para darle el toque frutal. Un plato singular, en definitiva, que triunfa en la carta de El Corral del Indianu desde mediados de 2007.

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Oviedo, una ciudad para el paseo.

Junio 24th, 2008 a las 09:44am Under General: muy pQliar

Oviedo recupera sus calles para ciudadanos y visitantes. la capital del principado de asturias, que ha logrado con éxito conservar su patrimonio histórico sin renunciar por ello a las ventajas de una ciudad cosmopolita y moderna, se ha convertido en el mejor de los ejemplos para muchos municipios de similar tamaño, que alaban e imitan su carácter de urbe de marcado carácter peatonal. oviedo es una ciudad para el paseo.

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 La capital del Principado de Asturias presume orgullosa de sus dos centros, el histórico y el comercial. En el primero de ellos el visitante puede encontrar la esencia de la ciudad, de sus monumentos y de su historia.
Las calles del casco antiguo mantienen casi en su totalidad la configuración de la época medieval, consistente en tres ejes paralelos, cada uno de los cuales unía puertas correspondientes que se abrían en la muralla que rodeaba la ciudad antigua. El elemento protagonista del primer eje es la Catedral, cuyo interior alberga, entre otros espacios dignos de visita, la Cámara Santa, donde se veneran la Cruz de los Ángeles, símbolo de Oviedo, y la Cruz de la Victoria, símbolo de Asturias. Otros puntos de interés en este primer eje son la capilla de la Balesquida, la Casa de los Llanes, el Palacio de la Rúa, el Palacio de Valdecarnaza y Heredia, y la Iglesia de San Tirso.

 Mención especial en este primer eje también merecen la Plaza de Porlier, el Palacio de Camposagrado, el edificio de la Universidad de Oviedo, la Plaza de la Constitución-donde se levantan el Ayuntamiento y la Iglesia de San Isidoro el Real-, la Plaza de Trascorrales, o la Plaza del Fontán, uno de los espacios más entrañables de la ciudad.
En el segundo de los ejes del centro histórico, son paradas recomendadas las de la calle Mon-donde se puede disfrutar de una magnífica vista de la Catedral y su torre-, la Plaza del Paraguas, el Palacio de Velarde- en la actualidad Museo de Bellas Artes de Asturias- y la Plaza de la Corrada del Obispo, con bellas edificaciones como el Palacio Arzobispal o el Claustro Catedralicio.
En el tercer eje del casco histórico se sitúa físicamente el origen de la ciudad de Oviedo, concretamente en el antiguo Monasterio de San Vicente, y hoy edificio sede del Museo Arqueológico de Asturias.

La cocina moderna y creativa del Oviedo actual convive a la perfección con platos tradicionales como el pote de Antroxu, los garbanzos con bacalao y espinacas, la carne gobernada, la menestra de verduras y el Carbayón. Todo ello sin olvidar la sidra, la bebida regional por excelencia.

Asimismo, destaca la Iglesia de Santa María de la Corte y el Monasterio de San Pelayo, donde monjas de clausura mantienen la tradición del canto gregoriano y son expertas en el oficio de la encuadernación.
Dos son los rasgos distintivos del centro comercial de Oviedo, representado por la calle Uría y sus vías adyacentes. El primero es el carácter peatonal de la mayoría de estas calles, llenas de tiendas y comercios variados, de marcas y nombres conocidos. Además, esta parte de Oviedo convierte a la ciudad en una especie de museo escultórico público, dada la gran cantidad de esculturas que recuerdan la historia local y sus protagonistas. En la visita al centro urbano, parada curiosa es la de la Plaza de la Escandalera. En ella se ubica un singular edificio, la Casa Conde, cuyo reloj marca las horas repicando con el sonido del “Asturias, patria querida”, himno regional.

El Arte Asturiano, dentro de su marco temporal de los siglos VIII-X, es innovador en su producción artística, tanto en su técnica como en su arquitectura y su iconografía. Durante el reinado de Alfonso II se da el impulso definitivo al llamado Arte Prerrománico Asturiano. Las siguientes construcciones, Patrimonio de la Humanidad, son un ejemplo de ello:
Santa María del Naranco
San Miguel de Lillo
San Julián de los Prados
Fuente de Foncalada

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Los mil y un trajes flamencos de Juana Martín

Junio 19th, 2008 a las 02:30pm Under General: muy pQliar+ personajes

Definida como revolucionaria de la moda flamenca, aunque plenamente consciente de que en el diseño de esta prenda no cabe cualquier tipo de licencia, la joven cordobesa Juana Martín vuelvío a sorprendercon una pqliar colección llena de color y frescura en la Feria de Abril.

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Juana Martín quiere vestir “a todo el mundo” con sus trajes de flamenca. Quizás este empeño explique el nombre de su nueva colección que presentó en la Feria de Abril de este año: Las mil y una gitanas. Como ella misma afirma en una entrevista concedida a pQliar Magazine, “por ahí hay muchísimas gitanas, muchísimas formas”. Su deseo es generalizar, a través de sus trajes, el color, la luz, el arte y, en definitiva, la vida que le inspira “su” Andalucía.

Las mil y una gitanas es una colección de 45 trajes en la que se combinan los ya tradicionales blancos de Juana Martín con beiges, rojos, corales, naranjas, violetas, “y sobre todo mucho amarillo y azules combinados con amarillos”, apostilla la diseñadora. Prueba evidente de que la superstición no entra en el vocabulario de la cordobesa. Seda, algodón, gasa y tafetán son los tejidos que dan forma al “sueño andaluz” del que tanto le gusta hablar.
Juana Martín ha sido definida como una revolucionaria de la moda flamenca.” Es cierto que mis creaciones han marcado un antes y un después”, afirma, pero sin dejar de tener claro que en este campo “no todo está permitido”. Recuerda que el traje de flamenca es un traje regional, y que como tal “tiene unas pautas y hay que lograr que esas pautas no se pierdan, que se mantenga la esencia, porque entonces ya no sería un traje de flamenca sino un disfraz”.
 

El sello personal que la diseñadora pone en sus creaciones flamencas persigue que el público “pierda el miedo y pueda ver otras cosas”además del tradicional lunar. Sin ir más lejos, el primer traje flamenco vaquero salió de su taller, y también ha presentado trajes de camuflaje o en croché, por citar sólo tres ejemplos. Los talles muy bajos y el volanteo de los diseños de Juana Martín adquieren vida propia y muestran una forma diferente de ver las cosas.

Madurez profesional: Cierto es que en la fama que se ha ganado Juana Martín como diseñadora desde sus inicios profesionales el flamenco ocupa un lugar importante, pero la cordobesa no se ha quedado estancada.”Tendemos siempre a evolucionar e ir con los tiempos”, asegura. En este sentido, cuando se le pregunta en qué ha cambiado durante todos estos años la chica que en septiembre de 2005 llegó por primera vez a la Pasarela Cibeles no duda ni un instante: “Sobre todo en la madurez profesional. Antes se me encasillaba sólo en la moda flamenca, pero también puedo aportar de otra forma”, añade. Prueba de este deseo de ir siempre un paso más allá es la colección que la cordobesa presentó el pasado mes de febrero en Cibeles, en la que fue su sexta participación en el certamen madrileño, para la temporada de Otoño-Invierno 2008/2009.Una colección inspirada en André Courrèges, considerado un revolucionario de la moda de los años 60, con creaciones de formas geométricas muy depuradas, casi arquitectónicas, pero con volumen. La apuesta de Juana Martín se basa, en cuanto a colores, en el negro, matizado a través de tejidos como lanas, sedas, vinilos y fibras, y una colección paralela que rompe a través del color. En cuanto a formas, las faldas muy minis, los vestidos trapecio y los abrigos ribeteados son sus propuestas para el próximo invierno. Otro de los proyectos en la agenda de la cordobesa es la consolidación de tiendas propias. Sus dos primeros establecimientos fueron inaugurados el año pasado en Córdoba y Sevilla. Además, entre sus planes también figura la introducción en tiendas multimarca en las que la firma pueda tener presencia. Pero siempre en España, en su tierra. El salto internacional, también soñado por Juana, de momento tendrá que esperar.

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Nokia N96, una ventana al entretenimiento

Junio 12th, 2008 a las 02:27pm Under General: muy pQliar+ tecnología

Nokia sigue apostando por las ventajas y oportunidades que ofrece internet en la nueva línea de dispositivos móviles que presentó en el transcurso del pasado Mobile World Congress 2008. Gracias al
poder de la red de redes, la televisión y el vídeo están adquiriendo una presencia cada vez mayor en la vida de las personas, y sobre esta premisa la compañía finlandesa comenzará a distribuir en el tercer trimestre del año el N96, un teléfono ideal como reproductor de televisión y televisión y cámara de fotos.

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 Con una pantalla de 2,8 pulgadas, 16 gigabytes de memoria interna y capacidad para vídeos de alta calidad en una amplia variedad de formatos, el Nokia N96 abre una nueva era en los terminales móviles. El acceso a los vídeos a través de Internet es rápido y sencillo. El Nokia N96 admite los formatos de vídeo habituales, como MPEG-4, Windows Media Video y Flash Video, permitiendo el visionado de todos ellos fácilmente. La transmisión de vídeos y el acceso a los mismos son aún más rápidos con la conexión USB 2.0 de alta velocidad y la compatibilidad con WLAN y HSDPA. El receptor DVB-H integrado permitirá ofrecer emisiones televisivas en directo con una guía de programación que se actualizará automáticamente, cuando el dispositivo esté disponible en nuestro país.

Memoria de 24GB :La memoria masiva del N96 permite almacenar hasta 40 horas de contenidos de vídeo, si bien la capacidad de almacenamiento del teléfono se puede ampliar aún más con una tarjeta microSD opcional: la nueva tarjeta microSDHC de 8 GB Nokia MU-43, que eleva la memoria disponible hasta
un total de 24 GB. Para una mayor comodidad, el Nokia N96 incorpora una pestaña en la carcasa trasera para apoyarlo y permitir el visionado con manos libres. Con Nokia Video Center se puede acceder a una gran variedad de contenidos móviles, desde avances de películas y comedias hasta noticias de los principales proveedores de contenidos del mundo, como YouTube, Reuters o Sony Pictures. El catálogo de vídeos a través de Internet es cada vez más amplio, con contenidos adicionales, específicos de cada país y región.

Cámara de fotos y vídeo: El Nokia N96 posee una cámara de 5 megapíxeles con óptica Carl Zeiss, flash e iluminación para vídeo. Y es que el revolucionario teléfono permite la grabación de vídeo con calidad tipo DVD a 30 fotogramas por segundo. Además, con el A-GPS integrado, los usuarios podrán ubicar sus fotos con datos en el sitio donde se han tomado- es la llamada utilidad geotaggin- y compartirlas con sus
comunidades online, como Flickr o Facebook. En definitiva, el Nokia N96 pasa a formar parte de la familia Ovi de servicios de Internet de Nokia, con mapas, música o experiencias compartidas, entre muchas otras utilidades.

Música de calidad: Para una experiencia musical de calidad, el Nokia N96 presenta teclas multimedia, un conector de auriculares de 3,5 milímetros y altavoces estéreo 3D incorporados. Por otro lado, la aplicación Nokia Maps ofrece mapas más completos, con detalles urbanos y vistas de satélite, y posee opciones premium actualizadas, como guías de ciudades, modo peatonal paso a paso, o navegación para coche
con instrucciones de voz.

Teclado deslizante: Una de las pqliaridades del N96 es su pantalla deslizante, en dos direcciones. Hacia
arriba, el usuario podrá descubrir el teclado alfanumérico, mientras que si se desliza la pantalla hacia abajo, aparecerán los controles multimedia. En resumen, un teléfono móvil superavanzado y muy manejable, gracias a sus escasos 18 milímetros de grosor.

 

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Madrid viaja en el tiempo: Destino, 1808

Junio 5th, 2008 a las 09:07am Under General: muy pQliar+ ocio

El bicentenario del levantamiento del pueblo de Madrid contra las tropas napoleónicas inspira la macroexposición que el próximo 29 de abril se inaugurará en la capital de España. Bajo el título “Madrid 2 de mayo, 1808-2008. Un pueblo, una nación”, la muestra invitará al visitante a realizar un viaje en el tiempo para conocer la pqliaridades de un hecho singular que, entre otros logros, inspiró los primeros pasos de la historia constitucional en España.

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La Comunidad de Madrid ha organizado la exposición “Madrid 2 de mayo 1808-2008. Un pueblo, una nación”, que recrea, de la mano del escritor, periodista y miembro de la Real Academia Española, Arturo Pérez Reverte, los acontecimientos acaecidos en la capital de España entre los días 2 y 3 de mayo de 1808, cuando se produjo el levantamiento popular contra las tropas napoleónicas.

Los visitantes de la exposición, que se instalará en el Centro Arte Canal de Isabel II, podrán viajar al pasado para conocer de primera mano y de una forma pqliar los hechos que inspiran la muestra. Así, objetos de la época como utensilios, armas, grabados o uniformes, además de recursos audiovisuales de última generación, trasladarán al público al contexto histórico protagonizado por un pueblo singular, que se negó a ser siervo de extranjeros, y cuya movilización marcó los primeros pasos de la historia constitucional en España.

El recorrido expositivo se configura a modo de un viaje en el tiempo que, iniciándose en la actualidad, llevará al espectador a la madrugada del 2 de mayo de 1808. Mediante siete ámbitos expositivos, se ofrecerá un recorrido por los escenarios y la cronología de los hechos sucedidos durante las veinte horas en las que se desarrolló el alzamiento popular en defensa de valores como el patriotismo, la libertad y la independencia de la nación española. De esta forma, la exposición explicará los antecedentes, el detonante del levantamiento, la ofensiva realizada por el ejército francés, la guerrilla urbana que combatió la invasión, la lucha entre ambos ejércitos, el paisaje posterior a la batalla y una memoria final con las consecuencias de los hechos acaecidos.

“La nación en armas”, un aperitivo: El bicentenario de la Guerra de la Independencia también es el principal argumento de la exposición “España, 1808-1814. La nación en armas”, que, organizada en este caso por la Sociedad Estatal de Conmemoraciones Culturales y el Ministerio de Defensa, en colaboración
con el Ayuntamiento de Madrid y el BBVA, que se pudo visitar hasta el 11 de mayo en el Teatro Fernán Gómez. La muestra repasa el desarrollo de esta guerra en toda su complejidad, como un fenómeno pqliar, a la vez militar, social y político. De la mano del comisario Juan Francisco Fuentes, catedrático de Historia Contemporánea, la exposición reconstruye los hechos en forma de relato visual compuesto por doscientas piezas de la más diversa procedencia y significación: armas y uniformes de los ejércitos que participaron en la contienda y textos impresos, manuscritos y grabados satíricos, que reflejan el día a día del conflicto, y la singular guerra de ideas e imágenes que se desarrolló en paralelo a las campañas militares. “La nación en armas” se completa con tres producciones audiovisuales realizadas específicamente para esta ocasión. La primera de ellas, un mapa interactivo que simula las 23 principales batallas de la Guerra de la Independencia. Después, un montaje de secuencias extraídas de películas
como “El 2 de mayo”, “El abanderado” o “Agustina de Aragón”. Finalmente, una selección de canciones de la Guerra de la Independencia.

Pero el recuerdo de la gesta más importante de la historia de la Comunidad de Madrid, como así se ha llamado desde algunos ámbitos al levantamiento popular de 1808, inspirará otras muchas actividades que se desarrollarán a través de la Fundación Dos de Mayo: Nación y Libertad. Actividades académicas, espectáculos de teatro, música, danza y cine, y edición de publicaciones forman parte de un programa que tendrá continuidad hasta 2012, con la celebración del Bicentenario de la Constitución de Cádiz, otro de los principales logros consecuencia del alzamiento espontáneo de los madrileños.

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Tiguan, el nuevo SUV compacto de VW

Mayo 28th, 2008 a las 04:02pm Under General: muy pQliar+ motor

El versátil Tiguan, primer Volkswagen equipado sin excepción con motores sobrealimentados, estrena los nuevos, silenciosos y limpios Common Rail TDIque cumplen ya la normativa Euro 5.

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Volkswagen presenta el Tiguan, el nuevo “Sports Utility Vehicle” (SUV) compacto de la marca que acaba de ser primicia mundial en el Salón de Frankfurt. Con un diseño robusto y elegante, el Tiguan nace con vocación urbana pero además, con todas las cualidades de un auténtico todo terreno. Así, el Tiguan, equipado con elementos de la más avanzada tecnología, combina unas características de conducción que lo hacen tan deportivo y ágil como confortable, con unas prestaciones espectaculares tanto en off road como en carretera.

Al igual que el Touareg, el segundo SUV de Volkswagen presenta un diseño contundente. En su frontal se reflejan las atractivas proporciones anunciadas ya por Volkswagen en el Concept A, estudio que llamó la atención gracias a la equilibrada combinación de las líneas coupé con el estilo y carácter de un SUV.
En los laterales, una silueta alargada y firmemente moldeada se extiende entre los grandes pasos de rueda con el típico pilar C de la marca. La parte posterior se caracteriza por un alerón corto. También destacan las ópticas delanteras y traseras, que siguen la misma pauta de diseño. Además, su chasis establece nuevos estándares en el mundo de los SUV por su extrema agilidad y seguridad.

En cuanto a los propulsores, el Tiguan estrena cinco nuevos motores, por primera vez en el mundo en el segmento de los SUV, todos ellos con sobrealimentación, que ofrecen una gran potencia justo por encima del número de revoluciones en el régimen de marcha en vacío. Pero además, estos motores de alto rendimiento reducen significativamente el consumo y las emisiones de CO2, además de mejorar el dinamismo y las prestaciones del vehículo, y por supuesto, el confort y placer de conducción. Los dos Common Rail TDI, de 140 y 170 cv respectivamente, son completamente nuevos y muy silenciosos. A 1.750 rpm ofrecen un par motor de entre 320 y 350 Nm con tracción total y cumplen ya hoy con la normativa Euro 5, que entrará en vigor a partir de finales de 2009. También los motores de gasolina de inyección directa son potentes, económicos y limpios, con potencias de 150, 170 y 200 cv. Tanto el primero, como el último, son de nuevo desarrollo. Los valores de par motor de las mecánicas TSI son excelentes. El de 150 cv ofrece un par de 240 Nm a 1.750 rpm, mientras que los propulsores de 170 y 200 cv entregan 280 Nm a partir de las 1.800 rpm.

Seguridad: El nuevo Tiguan es un vehículo altamente seguro gracias a una estructura exterior de gran
rigidez, que garantiza una sólida cabina para los ocupantes, zonas de deformación programada para
absorber la energía del impacto y sistemas de protección de última tecnología. Pero el Tiguan ofrece un alto nivel de seguridad no sólo por su estructura, sino también por los diferentes sistemas de seguridad como el ABS, ESP con sistema de frenado, TCS, EDL con estabilizador del remolque, etc.

Acabados: El Tiguan Country demuestra su fuerza de una manera impactante. Monta llantas de 17 pulgadas y unos listones protectores laterales disimulados con el color de la carrocería. Aunque su poder de seducción reside en los pequeños detalles: barras en el techo, láminas en la parrilla delantera, lunas traseras oscurecidas… todos ellos del color de la elegancia, el negro. Y para completar, el perfil de las
ventanas en cromado y una protección inferior, para que no le pase nada al motor.

Exclusividad : De serie existe un maletero de suelo doble con sistema de gestión del equipaje incluido.
En las versiones Tiguan Country, Tiguan Sport y Tiguan +Motion, el asiento del acompañante es abatible de serie para poder cargar objetos que sean especialmente largos. En cuanto a la posición de los
asientos, el objetivo es que los pasajeros viajen muy cómodos, tanto en las plazas delanteras como en las traseras. Además, la posición de los asientos de las plazas traseras es más elevada.

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Andalucía, las otras celebraciones.

Mayo 21st, 2008 a las 05:47pm Under General: muy pQliar+ ocio+ viajes

No cabe duda de que las celebraciones de la Semana Santa en las ocho capitales de provincia andaluzas son las que cuentan con un mayor conocimiento para el público en general. Pero son muchos los pueblos de la comunidad que también otorgan un carácter muy pqliar a esta festividad religiosa. Tal es el caso, por poner dos ejemplos, de Carmona y Loja.

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La celebración de la Semana Santa en la localidad sevillana de Carmona encuentra un marco excepcional para el discurrir de las diferentes cofradías. Sus estrechas calles, recoletas plazas, empinados postigos o la monumental e imponente Puerta de Sevilla convierten sus desfiles procesionales en un conjunto único de sobriedad, devoción y belleza.

Por su parte, entre las pqliaridades de la Semana Santa del municipio granadino de Loja se puede destacar a los Incensarios, cuyo origen se remonta a las primeras veneraciones de imágenes en los templos. Estos personajes son parte intrínseca de la Semana Santa lojeña desde sus comienzos. Siempre en grupos de ocho, los Incensarios interrumpen las procesiones para venerar a las imágenes con incienso, bailes ancestrales y saetas. Cada baile, cada movimiento, cada coplilla que cantan con sus voces desgarradas, tiene un significado concreto.

Otra de las pqliaridades de este municipio es La Corriílla del Viernes Santo, que tiene lugar a última hora de la tarde del Viernes Santo. El traslado de las imágenes de la procesión diurna del Viernes Santo a su ermita, la de Jesús Nazareno, constituye el momento más esperado por los devotos lojeños, que aplauden cuando los horquilleros levantan a mano alzada las imágenes y suben la cuesta hasta el templo en una carrera que corta el aliento.

Finalmente son dignos de mención los Tambores Negros, que acompañan al Crucificado en la procesión del Silencio del Jueves Santo, anunciando con luto y tenebrosidad la muerte de Cristo.

Sevilla: Declarada de Interés Turístico Internacional, en la Semana Santa de la capital andaluza, repleta de innumerables actos, no hay que dejar de perderse la célebre Madrugá. Es el momento culminante de la semana; durante toda la noche del Jueves Santo y hasta bien entrado el Viernes, la ciudad es un hervidero de devoción y público. Las cofradías de Nuestro Padre Jesús Nazareno, la Esperanza de Triana y La Macarena se encargan, entre otras, de poner en escena las últimas horas de la Pasión de Cristo, con momentos de gran intensidad emotiva.

Málaga: Igualmente declarada de Interés Turístico Internacional, en Málaga conviven dos formas de vivir la Semana Santa: la desarollada en la posguerra, cuyos rasgos distintivos son los tronos de grandes dimensionesy el lujo en los cortejos procesionales, y el modelo nacido a finales de los años setenta, que destaca por una mayor austeridad y el predominio de la Estación de Penitencia. Las cerca de 40 hermandades existentes en la actualidad aglutinana más de 75.000 cofrades, y cada uno de los barrios de la capital, desde clásicos como el Perchel o la Trinidad hasta nuevos enclaves como la Malagueta y la Nueva Málaga, son punto de encuentro para miles de personas.

Huelva: En esta ocasión la recomendación se traslada a dos puntos de la provincia: Ayamonte, donde arte y devoción se unen en una Semana Santa con más de 500 años de tradición e impresionantes tallas barrocas, e Isla Cristina, en cuyo patrimonio artístico destaca el paso del Santo Entierro.

Granada: Si algo distingue la Semana Santa granadina, declarada Bien de Interés Turístico Nacional, es la belleza del entorno por el que discurren las procesiones: el Realejo, la Carrera del Darro, el Sacromonte, el Paseo de los Tristes o el Albaicín, y siempre con la Alhambra de fondo. Como momentos destacados de esta celebración, no hay que dejar de perderse la subida del Cristo de los Gitanos por el Camino del
Sacromonte, en la madrugada del Miércoles al Jueves Santo, y en la jornada del jueves, el desfile del paso de La Aurora a través de los recovecos de la Cuesta de los Grifos de San José, y la Procesión del Silencio a los pies de la Alhambra.

Cádiz: Destacan las celebraciones de la Semana Santa en Medina Sidonia- y aquí especialmente la salida del Nazareno, imagen fechada en 1616-, y en Arcos de la Frontera, con especial atención a la celebración de la resurrección del Nazareno.

Jaén: Uno de los actos litúrgicos de mayor belleza en la semana santa andaluza tiene lugar el Martes Santo en Baeza, con la interpretación del Miserere de Eslava, obra compuesta para la Catedral por el músico navarro.

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La Semana Santa, más que un sentimiento religioso

Mayo 15th, 2008 a las 11:34am Under General: muy pQliar+ ocio+ viajes

Si hay un lugar en España donde la Semana Santa cobra un especial significado, tanto por su forma de vivirla como por sus manifestaciones religiosas, artísticas y de devoción popular, ese lugar es, sin duda, Andalucía.

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Dos declaraciones de Interés Turístico Internacional, las de la Semana Santa de Sevilla y Málaga, ya son un buen indicio de ello. Pero es que esta suprema manifestación del sentimiento religioso va mucho más allá. No hay pueblo andaluz, por muy pequeño que sea,que no se vuelque durante estos días en rememorar la Pasión de Cristo.


Ya lo escribió el poeta: “Cantar del pueblo andaluz/que todas las primaveras/anda pidiendo escaleras/para subir a la cruz”. Antonio Machado supo poner letra a un sentimiento forjado durante años en el corazón de muchas personas, que todavía hoy se hace patente tanto en los diferentes actos litúrgicos oficiales programados a lo largo de estos días como en las más variopintas celebraciones populares
y callejeras.

De la Semana Santa en Andalucía se ha hablado y escrito mucho. A modo de resumen, se puede afirmar que los pueblos andaluces se convierten en esta época en puntos de atracción donde se ponen en escena tradiciones, algunas de ellas hasta con cinco siglos de historia, y las calles se ven inundadas de tronos y pasos de gran riqueza artística, con bellas representaciones de Jesús o la Virgen María grabadas con el sello de escultores de la talla de Berruguete, Pedro de Mena o Martínez Montañés.
Las procesiones penitenciales, que son el principal rasgo distintivo de la celebración de la Semana Santa en España, adquieren especialmente en Andalucía grandes dosis de espectacularidad. Más allá de un mero sentimiento religioso, se palpa en el ambiente un evidente sentimiento de pertenencia a un pueblo, y durante estos días arte, música o gastronomía se dan la mano para disfrute de vecinos y visitantes. A continuación se ofrecen unas cuantas recomendaciones para disfrutar de la Semana Santa en Andalucía. Ni son todas las que están ni están todas las que son. De hecho, el consejo es que no se deje de buscar otras manifestaciones de esta celebración religiosa en la comunidad, que sin duda alguna también merecerán la pena.

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