Sección gourmet

Publicado por redaccion el Marzo 10th, 2010 a las 01:16pm

Restaurante Marisquería Casa Abelardo(Ribadesella)
Mero del Cantábrico con salteado de Boletus, jamón ibérico y langostinos.

Carlos Turrión Peláez, el prestigioso jefe de cocina de Casa Abelardo, restaurante especializado en mariscos y pescados del Cantábrico, nos propone esta riquísima receta a base de lomo de mero a la plancha presentado en un plato de pizarra natural. Salsa de tomate casera, jamón ibérico, langostinos y Boletus salteados completan este magnífico plato pletórico de sabor.

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